美味的懒人电饭煲面包做法,大厨教你技巧

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懒人电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 半碗
酵母 3克
温水 适量
高筋面粉 250克
小麦粉 100克
黄油或者猪油 适量
白糖 适量

懒人电煲面包的做法  

  1. 将牛奶放糖加热至溶化,温度不能太烫加入酵母放一旁。面粉掺和加入鸡蛋用筷子搅拌再加入牛奶,看湿度再加温水拌好加入猪油揉成光滑面团。盖保鲜膜发酵至两倍大。

    懒人电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 继续揉成原来模样大小,电饭煲抹油防粘,分成五个小剂子,用擀面杖擀成牛舌状卷起,电饭煲加温一下关掉放入锅里发酵到两倍大,盖湿布在通气口捂住,按煮饭就Ok,大概40分钟左右,觉得上面太白了可以翻面再煮几分钟都行

    懒人电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拉丝又松软吧

    懒人电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

随意想加什么坚果碎都行,我只放了葡萄干跟芝麻,菜谱上的用量都是自己随便放的,不用那么精准,想怎么放就怎么下