非常适合孩子吃，有肉有菜，等同于羊肉串盖饭了吧。再来个紫菜蛋花汤，一顿饭就齐活了。如果不喜欢羊腿有肥肉，可以选择羊里脊，个人认为有点肥肉更好吃呢。
用料
| 羊腿肉 | 400克 |
| 胡萝卜 | 两个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花雕 | 两勺 |
| 土豆淀粉 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 大米 | 适量 |
电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法
用淘米水清洗羊肉
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第2张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第2张")
胡萝卜洋葱切丁待用
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第3张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第3张")
羊肉切丁待用
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第4张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第4张")
羊肉加花雕生抽淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第5张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第5张")
锅中倒油，将肉炒至变色盛出
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第6张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第6张")
重新倒油，先炒熟洋葱
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第7张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第7张")
然后放胡萝卜一起炒，加孜然粒后盛出
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第8张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第8张")
电饭锅内依次放入洗好的米、羊肉、蔬菜
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第9张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第9张")
加没过食材的水，然后放适量盐和孜然粉，按煮饭
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第10张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第10张")
出锅后可以再次撒入一些孜然粒提香
![电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第11张]( "电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
水的量不能多，饭粒稍硬一些更好吃