懒人做法不是重点,重点是又香又嫩滑,原汁原味的感觉。
用料
鸡中翅 | 12只 |
盐焗鸡粉 | 适量 |
海盐 | 3克 |
葱 | 2-3根 |
姜 | 5-6片 |
盐焗鸡中翅(电饭煲)的做法
1.鸡中翅泡10分钟慢慢揉搓洗净血水,晾干水分或者用厨房纸巾吸干。
2.姜片稍微切厚一点,铺电饭煲底,葱切段拍扁葱头也铺在煲底,我喜欢放一些香料,有就放很随意。
3.鸡中翅先洒上海盐,然后再每只涂抹盐焗鸡粉,排在电饭锅里,连腌制的时间都省了。
4.就这样,盖上锅盖按煮饭键,我这个锅大约8分钟就跳了,焖几分钟左右又按下一次。再跳起再焖5分钟,过程一共20分钟左右。完成,上碟!