疫情后在家吃饭是常态了，每次超市买一些肉，各种都有，以偏瘦肉、梅头肉多，冰箱里屯了一块块的肉，但现在又很少炒肉了，全家现在吃肉也少了，又特别不爱炒肉，烟熏火燎的一身味，就用电饭煲吧，简单，下饭，夏天酸甜可口！本来想买叉烧酱，但怕有味精其他调味品，就自己勾了酱，也简单，孩子吃了也是放心！又便于存放，做多点放冰箱，每顿切点，搞定肉菜！总之懒妈做菜只要简单、卫生、省力就行！
用料
| 家里冰箱里的屯的一块块梅头肉、五花、瘦肉等去皮的 | |
| 蜂蜜 | 5、6大勺 |
| 冰糖 | 7、8小块 |
| 姜 | 7、8片 |
| 酱油 | 5勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 料酒+白酒 | 5勺+2勺 |
| 没用叉烧酱就用蕃茄酱、冰梅酱代替了 | 这个很赞比叉烧酱更酸甜可口 |
| 蒜末 | 7、8瓣大蒜切碎 |
| 盐 | 少许 |
把肉洗几遍，放入配料表中所有的东西，均匀抓拌，包保鲜膜腌制一个晚上
![家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第2张]( "家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第2张")
早上取出肉，连腌制汤汁一起倒入电饭煲中，（汁不要太多）蒸饭模式一键启动，跳完将肉翻个面，再蒸饭模式来一遍，大火正好收了汁
![家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第3张]( "家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第3张")
出锅色泽鲜美，味道那是好，盛入储存保鲜饭盒显，一顿吃不完放冰箱存放！
![家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第4张]( "家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第4张")
晚上快手吃饭时拿出切一下，加热几分钟，即食，吃多少拿多少，不容易吃挣过饱！
![家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第5张]( "家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第5张")
原来一直在外买的叉烧不过如此简单，关键干净卫生，肉自己在山姆买的放心！
![家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第6张]( "家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第6张")
熊孩子下了一大碗米饭，吃了个干净😅，我就尝了一块！
![家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第7张]( "家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第7张")
加了一勺
![家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第8张]( "家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第8张")
加了4勺
![家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第9张]( "家庭快手电饭锅叉烧肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
生肉洗完不用攒开水，洗净后调料直接倒入容器，进行腌制！