可以蒸的空气炸锅之快手家庭叉烧（不输烧腊店哦）做法 步骤 图解

用梅花肉或者五花肉，肥瘦相间最为适宜。使用蒸气炸锅，短短十来分钟，就可以做出肉汁充盈，肉质紧实的叉烧，避免空气炸锅干硬发柴的弱点。

用料  

可以蒸的空气炸锅之快手家庭叉烧（不输烧腊店哦）的做法  

1. 梅花肉或五花肉改刀成3-4cm宽度的条状。加入上述所有调料拌匀。放入冰箱冷藏一夜。

2. 葱段、姜片垫底。将肉条放置其上。选择自动菜单中的家庭叉烧按键。

3. 取出切片装盘即可。

小贴士

- 红曲粉主要用于上色，不加也没关系。
- 如果肉比较厚，可以在自动程序结束后，酌情增加一些时间。