叉烧、烧排骨（空气炸锅版）做法 步骤 图解

因为家里人不喜欢吃猪肉，而我又特喜欢，所以一直心心念念入个空气炸锅，做成叉烧，那我也可以过过嘴瘾，东西到货第一时间试试看。

用料  

叉烧、烧排骨（空气炸锅版）的做法  

1. 先将梅花肉和排骨洗净沥干水，加入叉烧酱、姜葱蒜、料酒腌好，封上保鲜膜冷藏一夜。

2. 第二天拿出来烤，要把肉和排骨上面粘着的姜葱蒜用筷子夹出来，免得糊锅。先用空气炸锅180度烤十五分钟后涂上烧烤汁和蜜糖（不喜欢吃太甜可以不放蜜糖，因为叉烧酱本身有甜味）反面也涂上，转160度再烤十分钟就可出锅。

3. 排骨和梅花肉是一个做法，需要注意火候和及时翻面。

4. 梅花肉切开摆盘即可。

小贴士

时间不是绝对的，如果怕糊最好每十分钟查看一次并翻面，这样会烤的好好看。