新入的一台空气炸锅,很好用,做了叉烧,滤出来很多油,这个炸锅并不是说是要用油来炸,而是利用食物本身的油脂制作出煎炸的口感,实际上是健康的。
用料
五花肉 | 6块 |
蒜片 | 3个 |
李锦记叉烧酱 | 适量 |
韩本空气炸锅-叉烧的做法
将五花肉泡入干净的水中,去除血水后用厨房纸巾擦干
均匀的抹上李锦记叉烧酱,拌入蒜片,放入玻璃密封盒里冰箱冷藏腌制过夜
炸锅预热180度5分钟,将五花肉撇去蒜片跟碗里的汤汁,均匀的放在炸篮里
第一次烤炸温度200度时间15分钟
因为肉块比较厚,需要烤制两次,第一次烤出来需要翻面
第二次入炸机中温度200度15分钟
烤制出来需要放在厨房纸巾上吸油,待凉了以后便可以切片享用
宵夜做了叉烧蚝油炒面,好吃极了
早餐还煮了紫菜云吞配叉烧
上一张烤叉烧过滤出来的油的照片,因为当时录的是小视频,这个截图就有点蒙,超多的油