叉烧-空气炸锅/烤箱都行做法 步骤 图解

真的非常非常好吃，在厨房边切边吃，还没上桌就吃完了

用料  

叉烧-空气炸锅/烤箱都行的做法  

1. 梅花肉切比手腕略粗的条状

2. 混入调料，按摩5分钟

3. 密封冷藏腌制2天，中途翻面

4. 烤箱版:220度预热10分钟
   炸锅版:200度预热10分钟

5. 烤箱版:垫锡纸，中层上下火220度烤20分钟，中间翻面
   
   炸锅版:肉放入，保持200度烤10分钟，中途翻面

6. 打开烤箱（烤篮），各面刷蜂蜜

7. 保持温度继续烤5分钟

8. 出锅，切厚片

9. 叉烧，好吃啊！

小贴士

肉一定要带1/3肥的，不然会柴

不同的烤箱脾气不同，做的时候要注意观察，别宁可没熟多烤一会，也别糊了