用自己调制的叉烧酱做的叉烧太好吃了😁
(总共在空气炸锅中分了二次烤完)
*叉烧酱的调制在前面有过记录*
用料
梅头肉和五花肉 | 共780克 |
自制叉烧酱 | 比上次稍多做了一点 |
空气炸锅烤叉烧的做法
1:去皮五花肉和梅头肉切宽条,用剪刀或竹签在肉体上多多的戳上洞洞;
2:用叉烧酱将肉拌均匀,封好口放冰箱冷藏腌制入味24小时以上;(中途再翻拌几次)空气炸锅的锅底加小半碗水,放入炸篮,把腌制入味的肉平铺在炸篮上;
送入空气炸锅,用195℃烤25分种;
打开炸锅,香气扑鼻~~
稍放凉切片……
叉烧,还是要带点肥肉的好吃!