一切皆可烤的空气炸锅简直是居家必备小家电,强烈安利给大家!
试过海天和李锦记的叉烧酱,海天的又便宜味道又好惊艳我了!
用料
去皮猪颈肉 | 一定试试这块肉,太嫩了 |
叉烧酱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
青梅酒 | 适量(可省) |
蚝油 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
老抽 | 一丢丢 |
洋葱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
姜片 | 适量 |
盐 | 根据口味增加 |
空气炸锅叉烧肉(海天叉烧酱)的做法
洋葱切丝,大蒜切片,姜切片,猪颈肉洗净切厚片,所有配料酱料按自己口味添加,稍微比炒菜的味道重一丢丢,戴手套将肉与酱料抓捏均匀,腌4小时以上
我都是头天腌好冷藏,第二天烤,时间充足可多翻拌几次,更入味,筷子搅拌时可以把肉戳一下,也是为了入味🌚🌚
空气炸锅180-200度(跟烤箱一样按自家锅子温度来哦!),一面烤上色后翻面,两面上色都完美后就可以出炉啦,我喜欢焦香的,边边角角会有一丢丢糊掉🌚🌚
(配图用的洋葱丁+蒜粒+姜丝)
掉下来的瘦瘦小块都吃了,比外面干干的瘦肉好吃太多,你们一定要试试ᥬ🌚᭄
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