让一切交给烤箱和炸锅吧
用料
梅花肉 | 500g |
李锦记叉烧酱 | 若干 |
蜂蜜 | 若干 |
快手叉烧-空气炸锅、烤箱均可的做法
用量大概三大汤匙,这个酱比较咸,不喜咸的可以减量。
猪里脊切条,大约直接6cm左右。也可不切整块腌制。叉烧酱涂抹均匀,腌制一夜。
包锡纸,空气炸锅200度15分钟,可涂抹蜂蜜一层,色面更好,口感更脆。
翻面,200度10分钟。
去掉锡纸,200度5分钟上色。
烤箱温度时间都一样,但是要根据自家脾气时间略作调整切片装盘即可。
小贴士
1、涂抹的蜂蜜不要太多,等肉微熟再涂。
2、不用锡纸也是可以,就是肉会比较柴。