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从小我妈煮的莲藕汤就很好喝很清甜 特别是买到粉藕就更好吃了
用料
「老母亲版」莲藕汤·高压锅版的做法
骨头清洗干净放姜冷水下锅 水开撇沫洗净
高压锅中加水放骨头 水位加至一半
莲藕洗净去皮 刮不干净的地方可以用不锈钢勺子刮
我们家是这样子切的
切好了 等水沸腾了就可以放下去了
这样子就可以放下去了 也可以等汤再煮久一点变白莲藕放下去盖上盖子就调时间到35
煮好后加盐搅拌一下 就可以盛出来喝啦
很粉的莲藕喔