棒菜烤年糕食谱做法大全,超简单的棒菜烤年糕做法步骤

用料  

棒菜烤年糕的做法  

1. 棒菜。洗净（按个人口味可在太阳下晒半天）。切段。

2. 将准备好的棒菜入锅（冷油）加少许盐。

3. 不断翻炒。等菜差不多熟后再到一次油。然后会有些汤出来。

4. 淋一圈酱油。再放适量红糖。翻炒后盖上锅盖。焖至菜熟。

5. 菜在锅里要一段时间。这时可以切年糕了。

6. 可以打开锅盖看一下。随时调整口味。

7. 待菜熟后加入年糕。平铺在菜上。盖上锅盖焖5、6分钟。

8. 可再加少许糖和酱油（照个人口味来）。加味精。再焖几分钟。（有喜欢汤的可以加一些水进去）。

9. 出锅啦。

小贴士

普通年糕的话切成手指年糕的厚度差不多就好。