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烤菜年糕食谱做法大全,超简单的烤菜年糕做法步骤

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烤菜年糕的做法步骤图,烤菜年糕怎么做好吃

用料  

青菜 500克
宁波年糕 2根
生抽 2勺
老抽 2勺
3勺
绍兴黄 4勺
3勺

烤菜年糕的做法  

  1. 青菜洗干净沥干水分,起锅烧油到冒烟,放青菜大火爆炒让水分逼出

    烤菜年糕的做法步骤图,烤菜年糕怎么做好吃 第2张
  2. 下生抽老抽糖和黄酒大火先炒,让酱油有酱香味,然后加入小碗满满一碗水,加盖,转中小火

    烤菜年糕的做法步骤图,烤菜年糕怎么做好吃 第3张
  3. 焖20分钟后下年糕,继续闷,5分钟后年糕翻个身,再焖5分钟,因为不粘锅,如果没有不粘锅注意别粘底了

    烤菜年糕的做法步骤图,烤菜年糕怎么做好吃 第4张
  4. 开盖转大火收汁,就可以了

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  5. 成品

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