想吃就做😂😂系列
用料
| 王后硬红高筋面粉 | 400克(其中全麦粉100克，可全部普通面粉) |
| 牛奶 | 220克左右，视面粉吸水性定 |
| 黄油 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 5克左右 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 稀奶油 | 20克左右 |
| 低糖红豆沙 | 适量 |
| 蛋液 | 少许(表面装饰用) |
| 杏仁片 | 少许(表面装饰) |
超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法
后盐后油法，将除盐，黄油外的材料放厨师机
![超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第2张]( "超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第2张")
揉5分钟左右加盐，再揉一会，出膜加黄油小块
![超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第3张]( "超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第3张")
揉到扩展，出锯齿洞的膜就可以了
拿出面团，在工作台，揉，甩打一会儿，然后切16份，可以用少许手粉，或不用，包豆沙，直接放烤盘
放烤箱发酵，箱下面放一碗热水，发到2倍大。涂上蛋液，撒上杏仁片，或芝麻装饰
![超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第4张]( "超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第4张")
预热烤箱180度10分钟。然后放烤箱烤20分钟左右，中途上色不错后，用锡纸盖上。免得焦了
![超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第5张]( "超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第5张")
出炉，涂上黄油或蜜糖水。好吃，柔软又拉丝。秒完😊😊😊
![超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第6张]( "超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法步骤图 第6张")
