昨天晚上去超市买了几个南瓜，其实我平时不吃南瓜的，觉得不好吃。但拿它用来做面包也是个不错的选择，如果你家里有小朋友，又恰巧不愿意吃南瓜，而且做起来也很方便，可以尝试一下
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 45克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 煮熟南瓜 | 140克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋黄 | 1个 |
超软的小餐包---南瓜小餐包的做法
将所有原料加入厨师机，揉至光滑后加入黄油至扩展阶段
![超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤图 第2张]( "超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤图 第2张")
面团揉好后配置15分钟
![超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤图 第3张]( "超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤图 第3张")
分割好等量的面团，滚圆
![超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤图 第4张]( "超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤图 第4张")
放入模具中，发酵至2倍大，送入烤箱175度20分钟左右
![超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤图 第5张]( "超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、我用的是直接发酵法，这种方法的优点就是节省时间，基本2个小时就可以做好了
2、如果不喜欢太甜，糖的份量可以减少
3、我这次表面没有刷蛋液，表面的颜色也是不错的
4、面包做好后，放凉，我就放入保鲜袋了，第2天还是很松软的，图片里的照片是第 二天才拍的，依旧很柔软