自己家常调料做出美味的辣鸡
用料
| 主料 | |
| 鸡 | 1只（什么鸡都可以） |
| 配料 | |
| 料酒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量（可以按照自己的口味） |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 姜末、蒜末、葱末 | 适量 |
| 茴香粉 | 半勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
烤箱辣鸡的做法
把以上材料混合搅拌均匀
把鸡去掉pp，鸡头、鸡脖子、鸡小腿，放入混合调料中抓匀腌制！腌制6小时以上。每隔三小时把鸡翻面、然后抓匀（忘记说了，我是把鸡分了两半）
烤箱170度预热5分钟，把鸡放入金属烤架上150度烤约25分钟！然后取出把鸡用调料在涂刷一遍，翻面再烤20分钟！！烤的时候下面不要忘记放屑盘，会往下面滴调料汁、鸡有油
![烤箱辣鸡的做法步骤图，烤箱辣鸡怎么做好吃 第2张]( "烤箱辣鸡的做法步骤图，烤箱辣鸡怎么做好吃 第2张")
最后出烤箱，用筷子插一插有没有红血丝，没有就是熟了
![烤箱辣鸡的做法步骤图，烤箱辣鸡怎么做好吃 第3张]( "烤箱辣鸡的做法步骤图，烤箱辣鸡怎么做好吃 第3张")
用油刷一层，然后撒上孜然粉。放入烤箱在烤5—10分钟。就可以尝到美味啦
