梅菜肉饼怎么烹饪才好吃，好吃的梅菜肉饼做法

之前在外面买一个要4块钱，皮薄馅少，自己做又卫生馅又多，比外面买的好吃多了

用料  

梅菜肉饼的做法  

1. 梅菜干提前用清水浸泡1小时左右

2. 五花肉剁碎，像包子馅一样，加盐拌匀放一旁

3. 拿一点温水加入酵母化开，再倒入面粉和成光滑的面团（期间可加适量温水），醒至半小时左右

4. 将梅菜干洗净沥干水分放入肉馅中，有的梅菜干比较咸可适量减少盐的量，洗好时可尝一下味道 （我的洗完后没什么咸味），然后加入酱油和香油拌匀

5. 将面团切成50克左右的剂子，可以做9个，把剂子擀成圆形，不用很薄，把馅放上去像包肉包那样包好，然后再用擀面棍把两面稍微擀一下，接着撒上芝麻再擀一下，刷一层薄油再擀一下就可以了

6. 最后烤箱200度25分钟，表面金黄就好了

小贴士

芝麻随意，白芝麻也可以，馅里也可以加点香葱，擀的时候馅有时候会露出来一点都是正常的，还有肉馅和梅菜干的比例可以自己调节，喜欢哪个可以多放，还有每个人烤箱不一样温度可自己调节