烤過之後吃不出醋的味道，用了棕色的栗菇，英國的小夥伴應該非常容易買到。白色的口蘑也可以。
烤了半盒不夠吃！
大碗裡醃漬剩下的汁可以炒菠菜，超入味！
用料
| 蘑菇 | |
| 義式黑醋或黑醋膏 | 2 勺 |
| 淡口醬油 | 1 勺 |
| 蒜3瓣 | 壓成泥 |
| thyme （或其他香草類） | |
| 鹽和胡椒 |
黑醋香蒜烤蘑菇 🌿的做法
蘑菇切成不太薄的片（至少穿得過竹籤的厚度），放到大碗裡，然後把所有的調料都倒進來，醃漬30分鐘。
給蘑菇串串。放在烤盤裡，讓竹籤搭在盤沿“架空”。撒香草, grill 中高火，每麵烤2-3分鐘即可
黑醋香蒜烤蘑菇 🌿做法 步骤 图解
烹饪集
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