婆婆给了三个大火鸡翅膀,琢磨着怎么吃,就发明了这个东西合璧的菜谱,火鸡本身皮就韧,烤完了皮里全是胶原蛋白,口感十分好!
用料
火鸡翅 | 3只 |
洋葱 | 半个 |
新鲜蘑菇 | 四颗 |
李锦记叉烧酱 | 四大匙 |
蒜 | 一颗 |
美国浓缩蘑菇汤 | 一罐 |
盐 | 一茶匙 |
水 | 一又二分之一量杯 |
黑胡椒 | 一茶匙 |
烤火鸡翅的做法
在鸡翅上划几刀,用三大匙叉烧酱和少量盐腌制两晚
开始正式做了,将火鸡翅膀摆摆好,放在大烤盘里,火鸡这家伙长得就是大。
把洋葱蘑菇蒜切碎撒在鸡翅上,正反面撒上黑胡椒和盐,倒入半杯水,并且底盘最好用锡箔纸保护容器
进入预热的烤箱,烤制棕黄,用时约一小时,根据烤箱略微不同。
将浓稠的蘑菇汤搅拌均匀,一杯水浇在鸡翅上。
继续烤制约一个小时,至肉嫩可以入口。还可以配以通心粉,通心粉酱汁用烤鸡剩余的酱汁及一些sour cream做成。yeah✌️,大功告成!
小贴士
用叉烧酱的目的不是为了做叉烧鸡翅,而是为了增加甜度。不需要额外加油,因为鸡翅会出油。