2020宅家重新试验调整了方子，好像更好吃了呢。
用料
| 低筋面粉 blé T45 | 100g |
| maïzena 玉米淀粉 | 15g |
| 可可粉 | 15g |
| 杏仁粉 | 15g |
| 核桃 | 50g |
| 细砂糖或红糖 | 30g |
| 盐 | 1g |
| 牛奶 | 40ml |
| 鸡蛋 | 一枚 |
| 泡打粉 | 一小勺，3g左右 |
可可核桃biscotti的做法
坚果用烤箱烤至酥脆，放凉
粉类，泡打粉过筛
鸡蛋和糖和盐一起搅拌均匀
拌匀粉类和蛋液和坚果，用手捏成团，用保鲜膜包起来放10分钟
预热烤箱200度
烤盘铺烘焙纸，手上沾一点面粉，将面团在烤盘上整形成半拱的长条形
烤箱180度20分钟
取出烤盘，放凉。（一定要放凉，此时饼胚应该较干较软）
用刀将饼胚切成一厘米左右宽的半月形，放入烤盘，180度，10分钟
取出烤盘，将饼干翻面，再180度，10分钟。
放凉就可以吃啦！