孩子喜欢吃土豆,又喜欢吃拉丝芝士,所以都有了芝士烤酿土豆了。
大人小孩都喜欢,家里连续吃了两天,所以写出来分享给大家。
用料
土豆 | 5个 |
火腿片 | 3片 |
玉米 | 1根 |
黄油 | 10克 |
椒盐粉 | 1小勺 |
马苏里拉芝士 | 按需 |
西式-芝士烤酿土豆的做法
火腿片切粒,待用。
玉米洗干净起粒,待用。
1、土豆洗干净表皮(最好选大小差不多的土豆,烤熟时间差不多)
2、在烤盘上铺一层锡纸,免得清洗困难
3、干净的土豆,表皮上抹一层橄榄油
4、烤箱180度预热五分钟
5、生土豆进烤箱中层,拳头大的土豆,烤1小时拿出
5、烤熟的土豆,在三分之一的位置切开将土豆肉挖出来,跟火腿粒和玉米粒,加黄油及椒盐粉混在一起
* 抱歉,挖空的土豆壳忘记拍照了。1、将玉米火腿土豆泥酿回土豆壳
2、填满土豆泥后压平,铺上马苏里拉芝士放进烤箱继续加热,大概五分钟,以马苏里拉芝士融化为好。
小贴士
1、土豆一定要烤熟,否则很难挖泥,而且皮容易破
2、玉米火腿粒可以换其他自己喜欢的粒粒