虽然调味稍重口,但是依然盖不住西葫芦清新爽口的味道!
用料
西葫芦 | 1个 |
酱料(咖喱番茄酱款) | |
a.咖喱粉 | 1小勺 |
a.番茄酱 | 2大勺 |
a.孜然 | 1小勺 |
a.胡椒粉 | 1小勺 |
a.盐 | 适量 |
a.大蒜粉 | 1小勺 |
酱料(辣酱芥末籽款) | |
b.是差拉辣酱 | 1大勺 |
b.芥末籽酱 | 1大勺 |
b.胡椒粉 | 1小勺 |
b.盐 | 适量 |
b.番茄酱 | 1小勺 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
香草碎 | 适量 |
【日式小菜】芝士焗烤西葫芦的做法
西葫芦洗净,纵向切成两半,用刀划出轮廓
用勺子按照刚才的痕迹把瓜芯掏出来,放到小碗里
给瓜芯调味,可以加自己喜欢调料——(左)辣酱+番茄酱+芥末籽酱+盐胡椒;(右)番茄酱+咖喱粉+孜然粒+盐胡椒;
把调好味的瓜芯填回去
撒上马苏里拉芝士,然后放进预热好的烤箱里,250度烤30分钟;
取出来后,撒上黑胡椒、香草碎,就可以啦!
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小贴士
1. 咖喱味的调味配方来自原本的方子,咖喱味微辣,孜然颗粒是精华! 但我更喜欢自己diy的辣酱芥末籽酱口味!
2. 调味可以稍稍咸一点,因为西葫芦碗是没有调味哒~
3. 芝士碎多多放,你不会后悔的!