南瓜丸子佐培根核桃做法 步骤 图解

用料  

南瓜丸子佐培根核桃的做法  

1. 材料

2. 南瓜切块放入预热好的烤箱（200℃），至南瓜变软，取出，放凉，捣碎成南瓜泥。没有烤箱的也可蒸熟）

3. 土豆削皮煮熟，捣泥。

4. 将南瓜泥、土豆泥、淀粉、干酪、蛋黄、蒜末以及适量的盐、胡椒、茴香粉搅匀，然后加入面粉至成团。

5. 将面团搓成丸子状，放入沸水中，至丸子浮起水面，捞出备用。

6. 热锅，煎培根至焦脆，取出。

7. 再在锅中放入黄油，煎丸子，不停翻动，加入培根、核桃、鼠尾草，至黄油变成焦褐色。尝味，加入适量盐与黑胡椒，趁热享用。