培根肉丸食谱做法大全,超简单的培根肉丸做法步骤

老外吃牛肉汉堡的时候都喜欢加上培根，可见碎牛肉和培根是绝配，汉堡吃腻了，来个肉丸版本，配土豆，配米饭，配意面，当party side dish...
食谱材料够做24个肉丸：
另外一个100%会再做的大肉丸版本：

用料  

培根肉丸的做法  

1. 混合碎牛肉，黄洋葱，香菜，面包屑，鸡蛋，大蒜末，牛至，罗勒，盐，黑胡椒。
   200度预热烤箱。

2. 在一个12格的冰格上铺9片培根，压出小坑，填上牛肉馅，再盖上培根。
   将冰格倒置在烤盘上，小心倒在培根肉丸串。
   2份冰格的肉丸，用200度烤20分钟，直至培根变色。

3. 取出烤盘，肉丸表面刷上烧烤酱，再烤10分钟，直至培根被烤脆，肉丸烤熟。
   取出，切开。