麻花辫包子 「前桌的你」做法 步骤 图解

旨在解决问题并把传统的食物变得更有趣。一头包子也需要有志气！
馅儿少？面又发太多？
——Don't worry。

方主不喜包包子手黏糊糊油腻腻的用户体验。于是把皮擀的大大的怎样都包得上。琢磨出了一系列旁门左道。

麻花辫还有个丸子头同桌
🐑丸子头包子↓


馅多包不下的解决方案：
🐼河马包子【宇宙最简单的包子】↓

用料  

麻花辫包子 【前桌的你】的做法  

1. 发面的步骤就不说啦。随便参考下厨房的发包子发馒头的方子吧，特别多。

2. 面发到两倍大后排气，分成一小个一小个的剂子。擀成一个圆片片，爱吃厚皮的擀厚点，薄皮的擀薄点（厚度不要太薄，至少要3毫米以上）

3. 放上馅料。
   平时包包子的时候都要放好多馅料，新手很容易包不进去最后露馅儿。
   哈哈放这么丁点儿馅料。怎么样都能包进去。

4. 包好后会发现，上面多出好多好多皮。

5. 把多出的皮，揪一点点下来和一点黑芝麻混和均匀成黑色面团。
   而黑色面团搓成一个长条。和整形成一个蝴蝶结。

6. 保留在包子上的那部分把搓长，分成三股，编成麻花辫，麻花辫都会编吧。

7. 然后把蝴蝶结和长条头绳绑在麻花辫长。完工！

小贴士

这是款手残党都能搞定的包子。妈妈再也不担心我包包子露馅了。
求学生活硬生生把我一个不识小麦的南方野生妹纸掰弯了，现在我是家中唯一识五谷会和面的小污手（自豪脸）家中的几位老干部只会盐水下挂面，不堪回首的童年。