拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中
做法比想象中简单，如果把糯米鸡放网锅里蒸，还可以另外再蒸2个菜，一锅三菜真是太方便了
用料
| 咸蛋黄 | 3颗 |
| 糯米（泡水2小时以上） | 280g |
| 干香菇（泡软切丝） | 4朵 |
| 鸡腿肉（去皮去骨切丁） | 120g |
| 麻油 | 10g |
| 生抽 | 30g |
| 老抽 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 干荷叶（温水泡软） | 一大张 |
咸蛋黄先放烤箱180度/15分钟烤熟
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第2张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第2张")
香菇切丝，鸡腿切丁
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第3张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第3张")
荷叶温水泡软
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第4张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第4张")
糯米放网锅里，主锅放水1000g，设定20分钟/varoma/速度1
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第5张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第5张")
煮好的糯米饭很烫，用刮棒取出网锅
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第6张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第6张")
把糯米饭倒入大碗，稍微拌均匀
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第7张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第7张")
香菇和咸蛋黄放主锅里，设定4秒/速度4
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第8张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第8张")
把咸蛋黄打碎，保留一些大块的口感比较好
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第9张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第9张")
加入鸡腿，麻油，生抽，老抽和糖，设定5分钟/varoma/速度1爆香
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第10张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第10张")
炒好的料
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第11张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第11张")
乘热倒入糯米粉
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第12张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第12张")
混合均匀
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第13张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第13张")
荷叶切成25*30大小，一共四张
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第14张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第14张")
取1/4糯米饭放荷叶上
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第15张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第15张")
包好
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第16张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第16张")
放蒸锅里，需要再蒸30分钟
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第17张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第17张")
我用大一些的荷叶放网锅里，铺入一半的糯米饭
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第18张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第18张")
包好，主锅里放冷水500g，设定30分钟/varoma/速度1
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第19张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第19张")
同时上面还可以蒸2个菜
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第20张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第20张")
再煮西湖牛肉羹，炒个蔬菜，晚餐好丰富哦
![美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第21张]( "美善品 香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法步骤图 第21张")
