简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤做法 步骤 图解

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简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图

来一个详细的操作步骤,很容易。共做了50个直径约4~5CM左右滴我这是双倍的量,大家可以减半哦

用料  

黄油 100克
200克
4克
2克
家用面粉 126克
鸡蛋 5个
馅料:
淡奶油 500克
60克
工具:
花袋 2个
烤箱 1台
打蛋器 1台

简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法  

  1. 水,黄油,4克糖,2克盐一起混合加热煮开到黄油融化。

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第2张
  2. 火不停倒入全部面粉迅速搅拌

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第3张
  3. 完全融合这个样子关火放凉(不烫就行免得加鸡蛋烫熟)

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第4张
  4. 加鸡蛋4个另外一个面的搅拌情况,不过我的5个鸡蛋都加入了刚好

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋净重233克

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第6张
  6. 这个状态就是好的,像一面旗子。

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第7张
  7. 用裱花袋放个裱花嘴就是有形状的,当然勺子直接操作也是没问题的。

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第8张
  8. 200℃预热,中层。200℃10分钟再180℃10分钟。

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第9张
  9. 打发淡奶油和糖这个状态就可以啦

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第10张
  10. 装进裱花袋,我是利用裱花嘴扎个孔就可以了

    简单易上手美味泡芙家庭版省去繁琐步骤的做法步骤图 第11张