颜值爆表，好吃到起飞的水果奶油蛋糕做法 步骤 图解

🍓水果奶油蛋糕🎂
🌈高颜值好看又好吃，制作简单0⃣️失败的水果奶油蛋糕🎂，绵软细腻的蛋糕搭配香甜的🍓水果和奶油，😋好吃极了，生日蛋糕自己也能做，快点学起来吧～

用料  

颜值爆表，好吃到起飞的水果奶油蛋糕的做法  

1. 玉米油加酸奶搅匀.

2. 加入低筋面粉搅匀.

3. 放入蛋黄.

4. 搅匀备用.

5. 蛋清滴几滴柠檬汁.分三次加入砂糖打发.
   打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发. 
打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖，继续打发.
   打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖，继续打发. 


6. 打发至蛋白霜提起时，呈小弯钩状态.

7. 蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀.

8. 倒入蛋白中.翻拌均匀. 


9. 蛋糕模底提前铺一层油纸. 将面糊倒入烤盘中，抹平，震出气泡. 
烤箱提前预热.放入烤箱150度烤15分钟左右，（❗️也要根据自己的烤箱脾气适当调整温度和时间）烤好拿出，贴一层油纸，倒扣在晾网上晾凉.
   

10. 准备好各种水果，洗净切块备用.

11. 淡奶油加砂糖打发备用.（奶油一半打到六七分发抹面用，另一半打到八九分发做中间夹心用.）
    

12. 蛋糕用四寸慕斯模刻成圆形摆放入盘中.

13. 挤上奶油，放入芒果丁和草莓丁，在挤上奶油.

14. 再放上一片蛋糕，挤奶油放入水果，盖上一片蛋糕.
    

15. 蛋糕抹上奶油抹平.（新手抹的不平，还要多多练习呀）
    

16. 蛋糕点缀草莓，芒果，蓝莓，树莓和薄荷装饰，美味好吃的水果奶油蛋糕就做好了～