用料
鸡腿 | 4只 |
罗勒 | 些许 |
大蒜 | 6-7瓣 |
盐 | 些许 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 些许 |
番茄 | 2个 |
迷迭香 | 适量 |
土豆 | 1个 |
番茄罗勒烤鸡腿的做法
鸡腿洗干净,用纸吸干水分,从一侧切开,两面撒盐、黑胡椒粉,再浇一点橄榄油,带一次性手套给鸡腿按摩~~~
配菜选土豆~~~
将番茄洗干净,切小块码在盘底
将鸡腿皮朝上码在盘内
土豆块,和大蒜铺在鸡腿空隙处
撒上罗勒
撒上烤肉神器,迷迭香
浇上一小勺橄榄油,建议把油浇在勺背再慢慢滑落盘中,好处是更均匀
放入中层,设置175度
烤90分钟或者以上
这是50分钟,烤箱里鸡腿的样子!
90分钟后出烤箱,拍照!
鸡腿皮边缘上有一点焦,超香的!
小贴士
1.烤60分钟后取出盘,鸡腿翻一面,再烤30分钟!
2.可以将柠檬切薄片,码在鸡腿上,会更香!(参考另外一篇迷迭香烤鸡翅)