美味的盐焗鸡（烤箱）做法，大厨教你技巧

用沙姜腌，好香！味道正！

用料  

盐焗鸡（烤箱）的做法  

1. 沙姜磨碎，鸡用厨房纸抹干，正反两面抹上沙姜和盐焗鸡粉，用保鲜袋包好，冷藏过夜。

2. 把鸡洗干净，抹干。土豆切成片状，放在锡纸上，放上鸡，在鸡面上铺上洋葱丝（洋葱切丝）。烤箱220度，10分钟，把鸡成盘放入烤箱，烤15分钟，翻面烤10分钟。

3. 鸡放凉，手撕成丝，拌入盐焗鸡粉和麻油，拌匀。