葱香烤年糕食谱做法大全,超简单的葱香烤年糕做法步骤

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葱香烤年糕的做法步骤图,葱香烤年糕怎么做好吃

浙江人 从小爱吃年糕 到了北京也改不了浙江胃

用料  

年糕
鸡蛋

葱香烤年糕的做法  

  1. 年糕切片 葱切丝 鸡蛋打散

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  2. 年糕和葱丝放入油锅煎熟

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  3. 做调味汁:生抽 白糖 蚝油 辣椒面 少许热水稀释好

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  4. 葱丝熬出葱油后丢弃 加入蛋液

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  5. 蛋液凝固后加入调味汁拌匀

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  6. 要是手边有小葱 出锅前撒一把 味道更棒

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小贴士

外脆里嫩 包裹着蛋液 香香辣辣 为啥没看到葱 因为葱都炸成了葱油 润物细无声