看到市场上卖新鲜的鳗鳞鱼，想到最爱吃的烤鳗鱼，决定自己做做看
用料
| 鳗鳞鱼 | 2条 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 清酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 海鲜酱 | 2勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 红烧酱油 | 少许 |
秘制烤鳗鱼的做法
鳗鳞鱼清洗干净，剔骨，选用肉质偏厚的中段，切适当的长度
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第2张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第2张")
海鲜酱用的李锦记，味道偏甜，来两勺
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第3张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第3张")
蚝油也是李锦记的，来3勺😊
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味达美酱油2勺
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第5张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第5张")
来一点黑胡椒碎
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第6张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第6张")
再加一点李锦记的红烧汁，上上色，清酒可以用白酒代替，清酒用1勺，白酒用半勺就行
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第7张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第7张")
腌制一晚，让鱼肉充分入味
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第8张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第8张")
锡纸上刷油，放上鱼肉段，烤箱180℃预热15分钟，入烤箱喽，烤制10分钟左右刷一层蜂蜜水，20分钟后翻面继续刷一层蜂蜜水，30分钟基本就全熟了
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第9张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第9张")
秘制烤鳗鱼出锅喽😋
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第10张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第10张")
![秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第11张]( "秘制烤鳗鱼的做法步骤图，秘制烤鳗鱼怎么做好吃 第11张")
小贴士
撒一些芝麻会更好看哦😋
也可以用空气炸锅来做