腊月二十三，要把糖瓜儿粘
用料
| 核桃 | 500克 |
| 水 | 半碗 |
| 冰糖 | 300克 |
| 熟黑芝麻 | 100克 |
道文私房菜の糖霜核桃仁的做法
生核桃仁一定要焯水，水开后煮1-2分钟，去除皮的苦味
![道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第2张]( "道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第2张")
进烤箱150度，20分钟，烤的酥酥脆脆的，放凉
![道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第3张]( "道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第3张")
水和冰糖一起熬成糖浆
![道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第4张]( "道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第4张")
糖浆转小泡的时候放核桃仁和芝麻，这时候一定要快速翻匀，我就是先拍照了，芝麻和糖浆没翻匀
![道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第5张]( "道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第5张")
挂上白霜了放凉，就可以吃了
![道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第6张]( "道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、烤箱温度不要太高，不要把核桃仁烤焦了
2、芝麻和核桃仁要一起放，快速翻匀
道文私房菜の糖霜核桃仁做法 步骤 图解
烹饪集
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