蔬菜烤鲈鱼食谱做法大全,超简单的蔬菜烤鲈鱼做法步骤

夏天开火太热了，适合做烤箱菜。

这个菜集蛋白质、主食和蔬菜于一体，太方便了。胡萝卜、杏鲍菇、小香薯和小番茄烤一下巨好吃，喜欢吃软的可以切得比图片再小一点。天目山小香薯很小的，可以直接洗干净带皮烤，如果是别的红薯请削皮切小块。

欧芹、百里香与鱼肉比较配，有的话可以放一点。

用料  

蔬菜烤鲈鱼的做法  

1. 蔬菜都洗净切块，放到铺了锡纸的烤盘上，加入橄榄油、黑胡椒、盐混合。我放了四种蔬菜，每一种都很适合烤

2. 鲈鱼身切斜方便入味，加橄榄油、盐、百里香和欧芹抹匀，百里香和欧芹与鱼肉比较配。把鱼放到蔬菜上

3. 烤箱220摄氏度预热，食材上面盖上锡纸，先烤20分钟

4. 如果要吃嫩的，继续盖着锡纸15-20分钟。
   如果想要鱼肉有点紧实的，可以拿掉上面的锡纸再烤。拿掉锡纸烤的时间越长鱼肉会越干，看各人的喜好了。