自从买了烤箱，是各种的烤，烤面包烤蛋糕烤披萨，烤鱼，烤鸡！最后，孩子点评说妈妈做的烤蔬菜鱼最好吃！现在就把做法分享给大家。
用料
| 鲫鱼 | 一条 |
| 白菜 | 一棵 |
| 土豆 | 一个 |
| 甜椒 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 配料 | |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 烧烤粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量（也可以不用，用味道会更好。） |
| 酱油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
烤蔬菜鱼的做法
葱姜蒜切碎备用！
![烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第2张]( "烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第2张")
土豆，甜椒，胡萝卜洗净切片，白菜掰开一叶一叶的洗净，烤盘铺上一张油纸或锡纸。将土豆甜椒胡萝卜片铺满烤盘，撒少许烧烤粉，最后铺上白菜叶，再撒上烧烤粉。
![烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第3张]( "烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第3张")
为了节省烤制时间，也为了鱼入味，我选择将鲫鱼煎半熟。（也可以不煎，但是烤制时间必须加长。）
![烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第4张]( "烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第4张")
将煎半熟的鱼放在铺满蔬菜的烤盘上。
![烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第5张]( "烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第5张")
用煎鱼的鱼油加多点油，煎准备好的葱姜蒜，放入盐味精鸡精酱油和烧烤粉，爆香加点水（别太多）烧开。
![烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第6张]( "烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第6张")
将烧开的配料汁浇在鱼和菜上面。放烤箱中下层，上下火200度，烤半个钟。烤完后就可以品尝美味的烤蔬菜鱼了！
![烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第7张]( "烤蔬菜鱼的做法步骤图，烤蔬菜鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
蔬菜可以根据自己喜欢来搭配。烧烤粉我是在某宝买的。味道非常不错！这是湿盘的烤鱼。不是干盘的！个人觉得湿盘的比较好吃！