果丹皮怎么做才更好吃,教你果丹皮的家常做法食谱

山楂具有消积滞的作用，尤其是消肉积更有作用。对饮食过饱伤及脾胃，以致食积不化的小儿疳积者，食之最宜。

用料  

果丹皮的做法  

1. 把山楂洗干净滴干水。

2. 用刀把山楂底部切掉。

3. 用手把山楂柄去掉。

4. 用筷子从山楂中间穿过。

5. 容易去除山楂核。

6. 依次完成。

7. 把处理好的山楂、细砂糖、玉米油、柠檬汁、水一起放入破壁机。

8. 打成细泥状。

9. 倒入盆中。

10. 把山楂泥倒入适量不粘烤盘上，用刮板均匀地涂平（薄薄一层），烤箱预热100度烤50分钟左右取出，凉干半天。

11. 凉干的果丹皮整张从烤盘中揭下来，从一端慢慢卷起来。

12. 卷成卷，切成自己喜欢大小。

小贴士

1.山楂打成泥状可以根据自己喜欢甜度来增减，泥状可以尝尝甜度。

2.要是没有破壁机，可以用锅煮熟再次用料理机搅拌成泥状。

3.山楂泥状放入烤盘时，最好用刮板涂薄厚均匀。

4.要是无不粘烤盘，用普通盘要铺上油纸。

5.喜欢Q弹一点可以烤时间稍长一点，晾时间长一点。

6.金盘28×28可以做3～4盘。

7.也适合做山楂酱、山楂糕。