from by ELENA
简单易做 自留
可加培根、parmesan cheese，chives and sour cream，cheddar cheese etc.
用料
| 土豆 | 4个 |
| 橄榄油 | 4tablespoons |
| 洋葱 | 1个 |
| fresh rosemary leaves | 1 teaspoon |
| lemon zest | 1 teaspoon |
| sea salt | 适量 |
Baked Hasselback Potatoes的做法
预热烤箱至220度
土豆切一个底 这样不会滚来滚去
土豆切薄片 底不要切到 可用两根筷子架着
![Baked Hasselback Potatoes的做法步骤图 第2张]( "Baked Hasselback Potatoes的做法步骤图 第2张")
混合橄榄油，rosemary，lemon zest，和大蒜。 刷到土豆上。
进烤箱烤20分钟
出烤箱，再次刷油，并用到轻轻分离土豆片，确保土豆片之间也都刷到油了。再烤20分钟
再次出烤箱，刷油，撒盐。回烤箱再烤20-30分钟，至外皮金黄焦脆。出锅，撒上多余的新鲜rosemary。Enjoy！
