「空气炸锅版」红薯奶酪球做法 步骤 图解

就拿吃红薯这事来说，很多人会觉得不就是烤一烤，蒸一蒸，还能怎么吃？
但是在喜欢这种食物的人眼里，红薯其实是可以有100多种吃法的。
所以今天就来一个我比较喜欢的红薯奶酪球做法。用空气炸锅可以做哦！
这个奶酪球把红薯的甜和火腿的咸，混合在一起，再加入拉丝的马苏里拉芝士，真的是无法形容这种滋味，只能一口一个表达对混搭美食的热爱。
不管当早餐还是零食，这都会是很多人爱的那一款。   
分量：25个左右

用料  

【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法  

1. 红薯上蒸锅蒸熟后去皮，大概需要半个小时。

2. 用擀面杖或勺子压成细腻的红薯泥备用。

3. 洋葱切碎，胡萝卜切茸，火腿切丁，马苏里拉芝士丝准备好。

4. 不粘锅放入黄油块小火加热至黄油变成液态。

5. 先倒入洋葱丁炒至半透明状，再倒入胡萝卜茸翻炒熟后盛出。更多炸锅菜谱在婶子的新书《轻松做 150道空气炸锅创意美食》哦

6. 把炒好的洋葱丁胡萝卜茸倒入红薯泥中。

7. 再倒入马苏里拉芝士丝和火腿丁。

8. 把所有的材料抓拌均匀。

9. 准备好鸡蛋液和面包糠。

10. 先黏上一层的鸡蛋液。

11. 再裹上一层的面包糠。

12. 放入炸锅的炸篮上，炸锅190度，烤15分钟。没有炸锅就用烤箱吧，但是时间要长一点，要不然烤不脆外壳。

小贴士

1、红薯要彻底蒸熟压泥才会足够细腻。
2、最后的面包糠换成白芝麻或者椰蓉也可以。
3、如果想要油炸的感觉，可以烘烤前给红薯球抹一层植物油。
4、如果没有马苏里拉芝士碎就不用加了。