家有小儿,
酷爱鸡翅,
随便做成哪种口味,
都会一扫光,
多会几种烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅等等各种做法一准没错,
毕竟这是全世界各地人民都热爱的美食!
用料
鸡翅 | 12个 |
迷迭香 | 一点 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 2勺勺 |
油 | 3勺 |
其他酱(迷迭香酱、黑胡椒酱选家藏的) | 2勺 |
零失败蜜汁迷迭香烤鸡翅的做法
鸡翅要偷懒就划两刀,有充足时间拿叉子或牙签戳洞,除鸡翅蜂蜜和酱外所有调料混合腌鸡翅,最好冰箱前晚放过夜。喜欢辣的口味加辣椒粉。
烤箱有上下火的鸡翅上烤架,200度烤13分钟。蜂蜜加一点酱汁调好,第一次烤完刷鸡翅烤第二次。我用的只有单面烤功能的烤箱,偷懒没包锡纸没架烤架,烤盘刷油直接烤了。
小心点,不要烤焦,香喷喷烤鸡翅就出炉了。感觉配啤酒最搭。
小贴士
春天很适合种香草,用过新鲜的迷迭香,风味更独特