姐姐的花卷食谱做法大全,超简单的姐姐的花卷做法步骤

这几天姐姐住我家，趁机请教做花卷的方法，记录如下：

用料  

姐姐的花卷的做法  

1. 先把“1熟花生（超市买的袋装熟花生零食，无皮的就可以）2核桃（现夹的核桃仁）3黑芝麻”这三样加点盐，尝一下味道是否合适。用想办法打碎，我直接用的料理机打碎的。

2. 面发酵好了之后，把面团擀大。（冬天发酵一般都至少两小时，一般我都提前晚上发酵好，少放酵母慢慢发酵）

3. 擀大之后放点油用来粘酱

4. 油放了后，可以用面抹面把油平均抹平。

5. 洒一些核桃花生酱，刚好铺好平面就可以，大概就是图上的样子。

6. 把面卷起来

7. 切小块

8. 把两个小块叠一起，用一根筷子从中间压下去

9. 然后把两边从下面粘住扭卷打平

10. 粘点面粉放置

11. 水开后，再把花卷放入，记得要留空隙，因为熟了会膨胀。改中小火蒸30分。（姐姐没放馍馍布，她说可以）

12. 出锅了，稍微晾一下

13. 很香～下次做小点的，不然一次吃一个就饱了😄