每次去婆家做饭,都要背上自己的各种电器,(老人不会使用),今天要做鲷鱼烧,看了看,一个早餐机就全能搞定。想着带烤盘,结果出门前,各种小事,又排队厕所,烤盘没拿🤪😤
可是五花肉在等待…
平底锅救场👏
材料都是老人家里有啥用啥
用料
五花肉 | 两块 |
宝泉辣椒酱 | 一勺 |
黄豆酱 | 一勺 |
大蒜 | 大半头 |
🍳平底锅煎五花肉的做法
五花肉切片,用辣椒酱、黄豆酱、蒜末搅拌均匀,腌制片刻
黄豆酱
宝泉鲜辣酱
腌制时可以弄苏子叶,苏子叶洗净
平底锅放少许油,把五花肉摆入,从外到内
小火烤至每块一半变色,开始翻面,同时调整位置,同一片肉不要在一个位置
完全变色,尤其是肉皮呈现透明状态,可以装盘
第一盘出锅就被品尝没了
小贴士
肉选肥瘦相间的