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用料
脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法
所有食材放入盆中充分搅拌
平底锅最小火烧热 拿一个盛粥的勺子舀8分满倒入锅中 盖油纸 压平底盘(使劲 压2-3下即可 )
拿掉盘子盖锅盖烧1分钟
拿掉油纸 翻面 再盖锅盖烧1分钟
出锅拿筷子卷起来
OK了!
小贴士
1.和很多人一样 我第一次做出来也是软的 其实最重要的在于盖锅盖 形成烤箱功能 容易烤干又脆感。2.锅底厚度不一样 请自行掌握时间 煎到发黄带点微焦就可以了