在温度骤然下降,总想来点热乎的东西,煮一锅热红酒🍷 是这个冬天的一点盼头
手机捧着一杯暖融融的热红酒,满屋弥漫着肉桂果香与酒香,和三两好友围坐在一起聊天 是冬天才能享受到的限定快乐!
用料
红酒 | 750ml |
丁香 | 15粒 |
肉桂 | 2根 |
八角 | 3个 |
橙子 | 3个 |
柠檬 | 1个 |
苹果 | 1个 |
香叶 | 2片 |
豆蔻 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
迷迭香 | 1根 |
Mulled wine |冬天第一杯热红酒的做法
备料
橙子留一个二分之一 完整的 另一半挤出橙汁到锅中 其余的切片
苹果切小块 觉得苹果皮上有蜡的可以去皮丢入锅中
柠檬切薄片备用 后面装饰用 要加入锅中煮的话记得把皮削了 不然煮后会苦
把准备好的材料都丢入锅中倒入红酒 马鞭草可以不煮 最后留着装饰用 依照个人口味适量加入冰糖调味
大火煮至沸腾后小火再煮5分钟
这个时候就已经满屋飘香啦
接下来就找个好看的杯子 水果点缀享用啦~
酒香浓郁 后调夹杂着香料的香气 可能一开始有人会接受不了 但你细品 会感受到热红酒带来的不一样