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美味的咖啡奶油面包做法,大厨教你技巧

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咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 (面包部分) 250克
细砂糖(面包部分) 50克
牛奶(面包部分) 150克
蛋黄(面包部分) 1个
酵母(面包部分) 5克
黄油(面包部分) 30克
高筋面粉 70克
黄油 60克
30克
咖啡粉 2汤匙
温水 2汤匙
鸡蛋 1个

咖啡奶油面包的做法  

  1. 把 ”面包部分” 的食材都放入盆里搅拌均匀 (先不要加入黄油🧈!)

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  2. 搅拌均匀之后放入融化的黄油在给它揉一会儿。揉到它滑面了,放一条湿纸巾给它醒40分钟

    咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把烘炉放到170度让它先热会儿

  4. 1)把黄油和糖放在一块搅拌,把它搅到有点厚度 (黄油不能是融化状态!)2)把2汤匙的咖啡粉,2汤匙的温水,30克的糖放入另一个碗里搅拌

    咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 黄油和糖要达到这个效果,之后加入一颗蛋和刚搅拌好的咖啡一起搅拌均匀

    咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 加入70克的面粉

    咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 放入袋里

    咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  8. 把醒好的面团揉成几团,放10分钟让它在醒一会儿 (喜欢的话没个面团里可以放一块黄油呀)

    咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  9. 把咖啡螺旋钻的挤在面包上,放入烤箱烤20分钟 (要看面包大小来控制烤的时间

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  10. 完成了✅

    咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  11. 香脆又酥软! 中文水平度没很好,请多多包涵呀。希望你们喜欢这个奶油咖啡面包哦

    咖啡奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张