买的圣女果有点酸，想一想就做个雪球圣女果应该就会甜甜的没有那么酸了
用料
| 圣女果 | 500克 |
| 冰糖 | 250克 |
| 水 | 250克（ml） |
| 白醋 | 5滴 |
雪球圣女果的做法
500克的圣女果，去蒂
![雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第2张]( "雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第2张")
洗净
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冰糖250克，和圣女果比例是1:0.5
![雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第4张]( "雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第4张")
水250ml，和冰糖比例1:1。放进锅中小火熬，要不停的搅拌
![雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第5张]( "雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第5张")
一直搅拌起均匀小泡沫没有水份，呈糖状。放几滴白醋搅拌均匀，关火
![雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第6张]( "雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第6张")
关火离开灶台静置一分钟降低一下温度。静止的时候是镜面的，然后放进去圣女果翻拌
![雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第7张]( "雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第7张")
不停的翻不停的翻，阻力会越来越大。刚开始是透明状态的，后面慢慢冷却温度下来了就会变成白霜了。
![雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第8张]( "雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第8张")
完全冷却的样子，一次就成功真是开心，糖霜特别多，好甜。做完放冰箱冷藏一下吃的。
![雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第9张]( "雪球圣女果的做法步骤图，雪球圣女果怎么做好吃 第9张")
小贴士
哦对了，圣女果上不能有水哦，不然挂不上糖霜的，我一个个用纸吸了水