好吃,卫生,便宜
用料
西米 | 300克 |
木薯淀粉 | 100克 |
紫薯 | |
红薯 | |
糖 |
椰浆紫薯芋圆西米露的做法
先把椰浆煮好,放凉,因为我买的是椰子汁,你要先把它煮开,然后放凉,假如你买的是椰汁的饮料就不用
把紫薯红薯切块,上锅蒸熟,大概20分钟
然后碾压成泥,干的话可以加点水,在放入适量木薯粉,与紫薯一起混合,可以揉成团就可以
在放入糖,根据个人口味放,然后在搓成小剂子,
然后放入盘中底部撒上木薯淀粉
然后等水开了下锅里煮,煮至浮起
碗里加入凉开水,再将煮好的芋圆放入里面,防止黏在一起
分盘
煮好了芋圆,等水开的时候就把西米倒进去,一定要水开再倒,
在煮西米刚开始要搅拌,
西米容易吸水,要多注意看水分会不会被吸光了
注意加水差不多煮25分钟完成