花生蔓越莓牛轧糖，新手0失败做法 步骤 图解

第一次自制牛轧糖

用料  

花生蔓越莓牛轧糖，新手0失败的做法  

1. 准备需要的食材。花生仁可以加热一下，后续可以更加容易搅拌。（按棉花糖比例也可以加入自己喜欢的坚果）

2. 小火融化黄油，一定要是小火

3. 黄油融化后加入棉花糖，继续小火搅拌融化棉花糖

4. 棉花糖融化后搅拌成丝带状，加入奶粉。离火，快速搅拌均匀，不好搅拌时候再小火加热一下，搅拌，反复操作搅拌均匀。

5. 倒入花生碎、蔓越莓（自己喜欢的坚果）再搅拌均匀

6. 倒入模具整理成型。我是装在烤盘的，也可以放在面板擀一下

7. 晾凉后切块

8. 装袋塑封 更容易保存，也可以装在密封罐里保存哦。
   
   🍬好啦，美味的牛轧糖做好了

小贴士

需要用火的时候，一定要小火，不然会焦
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