0失败，新手必做牛轧糖做法 步骤 图解

第一次做牛轧糖，跟大家分享一下。这次做的是蔓越莓牛轧糖，酸酸甜甜，吃起来不会太腻。以下用料大概成品500克，也就是一斤左右的成品。

用料  

0失败，新手必做牛轧糖的做法  

1. 黄油放入不粘锅融化

2. 加入棉花糖

3. 小火融化

4. 加入奶粉混合

5. 待乳粉和棉花糖完全融合，关火，加入蔓越莓搅拌

6. 把所有的材料倒入牛轧糖磨具内压平

7. 可放入冰箱冷藏稍硬，切块

8. 包上糯米纸和糖果纸，方便送人

小贴士

加入蔓越莓搅拌混合之后，可以稍微等牛轧糖变温之后放入牛轧糖磨具。太热粘手，太冷不好定型。