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美味的0失败牛轧糖做法,大厨教你技巧

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0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃

超简单0失败!!保姆级教程!!

用料  

无盐黄油 30克
棉花 110克
奶粉 70克
草莓粉(抹茶粉,可可粉等) 30克(10克)
冻干草莓(压粉) 20克
熟的去皮花生碎或黑芝麻或其它坚果 110克(150克)
蔓越莓或葡萄干或冻干草莓等(可以不放) 40克
不放蔓越莓或葡萄干加40克坚果

0失败牛轧糖的做法  

  1. 其实除了黄油,棉花糖,奶粉其它的用料都可以随意搭配,但是克数不能变!!!

    0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 没有熟花生 ☞ 生花生烤箱中层不用预热150度20分钟,放凉去皮,花生仁分两半

    0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 冻干草莓用擀面杖压成粉

    0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用不粘锅,小火锅里放黄油融化后放棉花糖

    0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 不停搅拌棉花糖融化后关火,放奶粉和草莓粉(抹茶粉或可可粉)还有冻干草莓粉

    0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 搅拌均匀后放坚果和(蔓越莓或葡萄干等)我不喜欢吃所以没放。

    0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放模具里定型然后放冰箱里10-20分钟拿出来

    0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 切成自己想要的大小就成功了,没有可可粉了所以没做

    0失败牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张