超简单0失败!!保姆级教程!!
用料
无盐黄油 | 30克 |
棉花糖 | 110克 |
奶粉 | 70克 |
草莓粉(抹茶粉,可可粉等) | 30克(10克) |
冻干草莓(压粉) | 20克 |
熟的去皮花生碎或黑芝麻或其它坚果 | 110克(150克) |
蔓越莓或葡萄干或冻干草莓等(可以不放) | 40克 |
不放蔓越莓或葡萄干加40克坚果 |
0失败牛轧糖的做法
其实除了黄油,棉花糖,奶粉其它的用料都可以随意搭配,但是克数不能变!!!
没有熟花生 ☞ 生花生烤箱中层不用预热150度20分钟,放凉去皮,花生仁分两半
冻干草莓用擀面杖压成粉
用不粘锅,小火锅里放黄油融化后放棉花糖
不停搅拌棉花糖融化后关火,放奶粉和草莓粉(抹茶粉或可可粉)还有冻干草莓粉
搅拌均匀后放坚果和(蔓越莓或葡萄干等)我不喜欢吃所以没放。
放模具里定型然后放冰箱里10-20分钟拿出来
切成自己想要的大小就成功了,没有可可粉了所以没做